miércoles, 9 de mayo de 2012

TARTA DE SANTIAGO


Tengo en casa por todos los rincones,recetas!!!!en cuadernos,fichas coleccionables,libros,revistas etc......no sé donde meterlas.En una de ellas apareció esta receta,una ficha de Planeta Agostini.
INGREDIENTES:
250 gr de almendra molida
250 gr. de azúcar
5 huevos
Ralladura de limón
1 cucharadita de canela molida
Azúcar glas para decorar
Mantequilla y harina para el molde
Un chorrito de licor de almendra amarga(aportación mía jejejeej)
PREPARACIÓN
Encender el horno a 200º
En un bol mezclar el azúcar,la almendra molida,la canela y la ralladura.Mezclar con un tenedor.Añadir los huevos y remover con una cuchara,no batir solo mezclar.Echar el chorrito de licor (opcional)Untar un molde con mantequilla y espolvorear con harina.Sacudir la harina sobrante.Añadir la mezcla y hornear unos 45 minutos.Pinchar con un palillo para ver si esta hecha(debe salir limpio).
Dejar enfriar.Sacar del molde , poner una plantilla de una cruz de Santiago y espolvorear con azúcar glas con ayuda de un colador.




7 comentarios:

  1. casera más rica, mmmm, te ha quedado de lujo
    bs

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  2. Que rica!!! me encanta la tarta de Santiago, y es curioso, porque nunca la he hecho, ahora ya no tengo excusa jejejejeje
    gracias por la receta!!

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  3. una tarta riquisimo me quedo por tu blog para no perderme nada de lo que cocinas, besitos

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  4. Que pinta tiene!

    Voy a echar un vistazo a tu blog a ver que haces de bueno.
    Te invito a pasarte por el mio, estoy de sorteo-concurso.
    http://anyolcocina.blogspot.com.es/2012/05/reto-en-anyolcocina-lo-he-hecho-yo-y-tu.html

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  5. De lo mejor de la repostería española.Tiene una pinta espectacular!!!
    Un beso
    Paloma
    www.chocolatmalaga.blogspot.com

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  6. Hola!! Te he dejado una sorpresita en mi blog...www.concorazondeazucar.com Besitos! Flor

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  7. Hola,

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