casadielles asturianas

Del sur de España con un hornazo de Huelva hasta el norte con unas casadielles asturianas ;-))Cuando vi esta receta,enseguida la puse en mis favoritos,solo saber que están rellenas de nueces y anís se me hacia la boca agua.la encontré en un blog,que me encanta,que se llama ¿Cuantas horas tiene el día?.
Mi familia y yo estuvimos en Asturias en octubre del año pasado y vinimos encantados.Sin duda cuando podamos repetiremos el viaje ;-D..
Bueno, no me errollo mas y aquí os dejo la receta (aahh!! las autenticas casadielles están rellenas de nueces y anís,pero yo algunas las he rellenado de dulce de leche y otras de cabello de ángel)
INGREDIENTES:
1/5 kg.de harina
100gr.manteca de cerdo
100gr.mantequilla
100gr.leche
100gr.vino blanco
2 huevos
1 sobre de levadura
1 pellizco de sal
Para el relleno:1 tazón de nueces picadas,1/2 tazón de azúcar,un chorrito de anís,2 cuchds.mantequilla
PREPARACION:
Mezclar todos los ingredientes para hacer la masa,hacer una bola y tapada con un film dejar reposar 1 hora.
Estirar la masa con el rodillo y cortar pequeños rectangulos.

Prepararemos el relleno mezclando las nueces,el anís,el azúcar y la mantequilla.Poner pequeños montoncitos d relleno encima de los rectangulos y cerrar bien,que quede bien sellado.Calentar aceite(yo de girasol)y freir.Ir pasandolas a un plato con papel absorbente , luego rebozarlas por azúcar y a disfrutar :-P Espero haberme explicado bien ,si no me lo comentais......